学術誌に記事が掲載されましたので、お知らせいたします。

月刊フードケミカル 2024年12月号 Vol.40 No.12

特集2 OEMの現在地
食品製造業の動向とOEM戦略の課題
増田祐一（「祐」食品技術士・労働衛生事務所）